(一)、肉羹和大块肉。(二)、泛指菜肴。
(一)、肉羹和大块肉。
《礼记·内则》:“士不贰羹胾。”《墨子·节用中》:“羹胾不重。” 孙诒让 间诂:“《説文·肉部》云:‘胾,大臠也。’……羹,大羹、鈃羹也。”一说,胾,肉之细切者。《管子·弟子职》:“羹胾中别。” 尹知章 注:“胾,谓肉而细切。”
(二)、泛指菜肴。
宋 王安石 《车载板》诗:“且长随我游,吾不汝羹胾。”
羹(gēng)
羹gēng(ㄍㄥ)
⒈ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
a thick soup
会意
soup, broth
胾(zì)
胾zì(ㄗˋ)
⒈ 切成大块的肉。
minced meat; to cut meat into pieces