食品,把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。
erhua variant of 爆肚
爆(bào)
爆
⒈ 猛然炸裂并发出响声:爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。
⒉ 出人意料地出现或发生:爆发。爆满。爆冷门。
⒊ 烹调方法,快速油烹:爆鸡丁。
⒋ 鼓出来:眼睛爆出。
burst、explode、quick-fry
形声:从火、暴声
crackle, pop, burst, explode
肚(dù dǔ)
肚
⒈ 腹部,胸下腿上的部分,亦指人的肠胃部分:肚子。肚胁。肚皮。牵肠挂肚(挂念,不放心)。
⒉ 器物下面的中心部分:炉肚儿。
⒊ 圆而凸起像肚子的:腿肚子。手指头肚儿。
肚
⒈ 供食用的动物的胃:猪肚子。羊肚儿。烩肚丝。
abdomen、belly、gut、stomach、tummy
形声:从月、土声
belly; abdomen; bowels
儿(ér)
儿(兒)
⒈ 小孩子:婴儿。儿戏。
⒉ 年轻的人(多指青年男子):男儿。儿女情。
⒊ 儿子,男孩子:儿子。生儿育女。
⒋ 父母对儿女的统称,儿女对父母的自称。
⒌ 助詞:①多用作名词后缀。②用于形容词后。
son、child、children
女
象形
son, child; KangXi radical 10