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衔炙

衔炙 xián zhì

词语解释

一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

详细解释

(一)、一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“衔炙法:取极肥子鹅一隻,浄治,煑令半熟,去骨,剉之……取好白鱼肉,细琢,裹作串,炙之。”

百度百科释义

《幼儿美工资料大全:简笔画资料大全》是邓立群,尹霁佳所著的一本图书,由湖北长江出版集团,湖北美术出版社于2009-05-01出版。

词语分字解释


  • (xián)

    基本字义

    衔(銜)xián(ㄒ一ㄢˊ)

    ⒈  马嚼子。

    ⒉  用嘴含,用嘴叼:衔枚。燕子衔泥。

    ⒊  含在心里:衔恨。衔冤。衔恤(含哀,怀着忧伤)。衔戢(敛藏于心,表示衷心感激)。

    ⒋  接受,奉:衔命。

    ⒌  指前后相接:衔接。

    ⒍  职务和级别的名号:学衔。军衔。官衔。

    汉英互译

    bear、hold in the mouth、rank、title

    造字法

    会意:从钅、从行

    English

    bit; hold in mouth, bite; gag


  • (zhì)

    基本字义

    zhì(ㄓˋ)

    ⒈  烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。

    ⒉  烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。

    ⒊  喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。

    汉英互译

    roast

    造字法

    会意:从肉、从火

    English

    roast, broil; toast; cauterize


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