一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
(一)、一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
《人民日报》1960.1.8:“从加工厂里,运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露,还有一篓篓咸鱼,装满了几个车厢。”
fish sauce
鱼(yú)
鱼(魚)
⒈ 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。
⒉ 姓。
barracuda、fish
象形:像鱼形
fish; surname; KangXi radical 195
露(lòu lù)
露
⒈ 靠近地面的水蒸气,夜间遇冷凝结成的小水球:露水。白露。寒露。朝(
)露。甘露。⒉ 在室外,无遮盖:露天。露宿。露营。
⒊ 加入药料或果子汁制成的饮料或药剂:露酒。枇杷露。
⒋ 滋润:覆露万民。
⒌ 表现,显现:露布(a.通告;b.古代指未加封缄的文书;c.檄文;d.捷报等)。露骨。袒露。吐露。揭露。暴露。
露
⒈ 用于一些口语词语,如“露怯”、“露马脚”。
dew、reveal、show、syrup
含、藏
形声:从雨、路声
dew; bare, open, exposed