鲭鲊

鲭鲊

词语解释

用腌鱼制作的鱼脍。

详细解释

（一）、用腌鱼制作的鱼脍。

《南齐书·虞悰传》：“上就悰求诸饮食方，悰秘不肯出，上醉后体不快，悰乃献醒酒鯖鮓一方而已。” 唐王维《赠吴官》诗：“江乡鯖鮓不寄来，秦人汤饼那堪许。”

词语分字解释

鲭(qīng)

基本字义
鲭（鯖）qīng（ㄑ一ㄥ）
⒈ 鱼类的一科，身体呈梭形而侧扁，鳞圆而细小，头尖口大。“鲐鱼”即属于鲭科。
汉英互译
mackerel
造字法
形声：从鱼、青声
English
mackerel

鲊(zhǎ zhà)

基本字义
鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）
⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）
⒈ 海蜇，水母的一种。
造字法
形声：从鱼、乍声
English
minced and salted fish; to preserve

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