用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤。
煨(wēi)
煨wēi（ㄨㄟ）
⒈ 在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。
⒉ 用微火慢慢地煮：煨牛肉。
形声：从火、畏声
to stew, simmer
烤(kǎo)
烤kǎo（ㄎㄠˇ）
⒈ 把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。
⒉ 挨近火取暖：烤火。烤一烤手。
bake、broil、carbonado、grill、parch、shir、spitchcock、toast、torrefy
形声：从火、考声
bake, roast, toast, cook
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