香港凤爪

词语解释

共名雅致，叫凤爪。

词语出处

宫廷祭礼，《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少，以往多用作熬汤或炖品的铺料，如杏元凤爪炖海狗，有的甚至作下脚料处理。鸡脚含有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。1