“糟”是江南一种凉菜的制作方法,是指用酒糟制作的食品。糟,酒滓也――《说文》。
糟(zāo)
糟
⒈ 做酒剩下的渣子:酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。
⒉ 腐朽,腐烂:糟烂。糟朽。
⒊ 坏:事情办糟了。糟糕。
⒋ 作践,损害:糟蹋。糟践(“践”读轻声)。
grains、rotten、poor、in a mess
好
形声:从米、曹声
sediment, dregs; pickle
味(wèi)
味
⒈ 舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。
⒉ 鼻子闻东西所得到的感觉:气味。香味儿。
⒊ 情趣:趣味。兴味。意味。津津有味。
⒋ 体会,研究:体味。耐人寻味。
⒌ 量词,指中草药的一种:五味药。
gout、sapidity、sapor
形声:从口、未声
taste, smell, odor; delicacy