香糟 xiāng zāo

词语解释

(1).酒糟。可作调味品。(2).一种烹调方法。用酒糟腌制食物。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“板鸭清煮,嫩蟹香糟。”

详细解释

(一)、酒糟。可作调味品。

(二)、一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“板鸭清煮,嫩蟹香糟。”

英语翻译

Lees

词语分字解释


  • (xiāng)

    基本字义

    xiāng(ㄒ一ㄤ)

    ⒈  气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。

    ⒉  舒服:睡得香。

    ⒊  味道好:这鱼做得真香。

    ⒋  受欢迎:这种货物在农村香得很。

    ⒌  称一些天然或人造的有香味的东西:麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。

    ⒍  旧时用以形容女子事物或作女子的代称:香闺。香艳。

    ⒎  祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条:香火。烧香拜佛。香炉。香烛。

    ⒏  姓。

    汉英互译

    fragrant、sweet-smelling、aromatic、savory

    相关字词

    造字法

    会意

    English

    fragrant, sweet smelling, incense


  • (zāo)

    基本字义

    zāo(ㄗㄠ)

    ⒈  做酒剩下的渣子:酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。

    ⒉  腐朽,腐烂:糟烂。糟朽。

    ⒊  坏:事情办糟了。糟糕。

    ⒋  作践,损害:糟蹋。糟践(“践”读轻声)。

    汉英互译

    grains、rotten、poor、in a mess

    相关字词

    造字法

    形声:从米、曹声

    English

    sediment, dregs; pickle