（一）、一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。
（二）、对某种人的蔑称。
（一）、一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。
（二）、对某种人的蔑称。
老舍 《黑白李》：“要不怎么 白李 一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”此称酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六：“ 瑞宣 不能不惭愧自己的无法逃走，同时也改变了在 北平 的都是些糟蛋的意见。他的同事，还另外有许多人，并不是糟蛋，他们敢冒险逃出去。”此称软弱可欺者。
糟蛋造句
1、虽然说自己的本意是要救人，但是，要是因为这个就侵犯了人家两个女生，那就糟蛋了。
2、是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。
3、他是谁?他可是‘燕京第一中医按摩馆’的少爷，就算在外面，也没有人敢在他的面前用如此口气说话，况且说出来的话竟然如此的糟蛋。
4、平湖糟蛋在清朝被列为贡品，并远销东南亚地区。
5、嘉兴美食极富江南特色，兼采杭帮菜与沪菜之长，中秋前后是吃南湖菱的最佳时节，此
