亦作“杂麵”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。元 秦简夫《东堂老》第三折:“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回:“你用不着和我花马掉嘴的,偺们‘清水下杂麵--你喫我看’!”
杂(zá)
杂(雜)zá(ㄗㄚˊ)
⒈ 多种多样的,不单纯的:杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂品。错综复杂。私心杂念。
⒉ 混合:夹杂。混杂。杂交。
miscellaneous、mixed、sundry
纯
原为形声
mixed, blended; mix, mingle
麪(miàn)
麪miàn(ㄇ一ㄢˋ)
⒈ 麦的子实磨成的粉。又称面粉
⒉ 面粉制成的食品。如:挂麪;切麪;汤麪。
⒊ 泛指粉未。如:豆麪;药麪;粉笔麪。
⒋ 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红著很麪。
flour, noodles, dough