把青稞麦炒熟磨成的面,吃时加上酥油茶或青稞酒拌合,再捏成团儿。是藏族人的主食。
(一)、藏 族的主食。靑稞麦炒熟磨制成面,用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团而食。
成仿吾 《万水千山只等闲》:“参加运粮队的 藏 民都很积极,不要报酬,自带糌粑路上吃。”《人民文学》1978年第10期:“ 宗本 怕你家里没有吃的,让我送一点糌粑和酥油来。”
tsamba, Tibetan barley bread
糌(zān)
糌zān(ㄗㄢ)
⒈ 〔糌粑〕青稞麦炒熟后磨成的面,是中国藏族人的主食(“粑”读轻声)。
糌字UNICODE编码U+7CCC,10进制: 31948,UTF-32: 00007CCC,UTF-8: E7 B3 8C。
糌字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
糌字收录于 现通表 。
粑(bā)
粑bā(ㄅㄚ)
⒈ 饼类食物:粑粑。糍粑。糖粑。
形声:从米、巴声