汉语词典
山鲊
山鲊 shān zhǎ
词语解释
指腌制的野味。
详细解释
（一）、指腌制的野味。
明 顾璘 《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鮓鷓鴣香。”
词语分字解释
山(shān)
基本字义
山
⒈ 地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。
⒉ 形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。
⒊ 形容大声：山响。山呼万岁。
⒋ 姓。
汉英互译
hill、mountain、jebel
造字法
象形：像山峰绵延之形
English
mountain, hill, peak
鲊(zhǎ zhà)
基本字义
鲊（鮓）
⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）
⒈ 海蜇，水母的一种。
造字法
形声：从鱼、乍声
English
minced and salted fish; to preserve
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