古代诸侯向天子供膳的小牛。
（一）、古代诸侯向天子供膳的小牛。
《周礼·秋官·掌客》：“王巡守殷国，则国君膳以牲犊。” 郑玄 注：“犊，茧栗之犊也。以膳天子，贵诚也。”
牲(shēng)
牲shēng（ㄕㄥ）
⒈ 家畜：牲口。牲灵。牲畜。
⒉ 古代特指供宴飨祭祀用的牛、羊、猪：三牲。献牲。
animal sacrifice、domestic animal
形声：从牛、生声
sacrificial animal; animal
犊(dú)
犊（犢）dú（ㄉㄨˊ）
⒈ 小牛：牛犊。初生之犊不怕虎。
calf
形声：从牛、卖
calf; victim of sacrifice
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