就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。
明(míng)
明
⒈ 亮,与“暗”相对:明亮。明媚。明净。明鉴(a.明镜;b.指可为借鉴的明显的前例;c.明察)。明灭。明眸。明艳。明星。明珠暗投(喻怀才不遇或好人失足参加坏团伙,亦泛指珍贵的东西得不到赏识)。
⒉ 清楚:明白。明显。明晰。明了。明确。明朗。
⒊ 懂得,了解:明哲保身。不明事理。深明大义。
⒋ 公开,不隐蔽:明说。明讲。明处。
⒌ 能够看清事物:明察秋毫。耳聪目明。眼明手快。
⒍ 睿智:英明。贤明。明君。
⒎ 视觉,眼力:失明。
⒏ 神灵,泛指祭神供神之物:明器(殉葬用的器物,亦作“冥器”)。
⒐ 次(专指日或年):明日。明年。
⒑ 中国朝代名:明代。
⒒ 姓。
bright、clear、clear-sighted、honest、immediately、Ming
亮、灭、暗
会意
bright, light, brilliant; clear
厨(chú)
厨
⒈ 做饭菜的场所:厨房。庖厨(厨房)。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。
hutch、kitchen
kitchen; closet; cupboard
亮(liàng)
亮
⒈ 明,有光:天亮了,敞亮。明亮。豁亮。亮光。亮度。
⒉ 光线:屋子里一点亮儿也没有。
⒊ 明摆出来,显露,显示:亮相。
⒋ 明朗,清楚:心里亮了。
⒌ 声音响:洪亮。响亮。
⒍ 使声音响:亮开嗓子唱。
bright、enlightened、light、loud、shine、show
明、黑
灶(zào)
灶(竈)
⒈ 用砖石砌成的生火做饭的设备:锅灶。炉灶。灶突(灶上的烟筒)。
⒉ 指“灶君”(中国民间在锅灶附近供的神):祭灶。
kitchen range
会意:从火、从土
kitchen stove, cooking stove