焦糖 jiāo táng

词语解释

用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。英文翻译1.caramel

详细解释

(一)、用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

英语翻译

caramel

词语分字解释


  • (jiāo)

    基本字义

    jiāo(ㄐ一ㄠ)

    ⒈  物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆:烧焦。焦土。焦头烂额。

    ⒉  烦躁,着急:焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。

    ⒊  酥,脆:焦脆。焦枣。

    ⒋  喻干燥到极点:唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。

    ⒌  一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料:焦炭。焦煤。焦炼。

    ⒍  姓。

    汉英互译

    anxious、burnt、charred、worried

    造字法

    会意

    English

    burned, scorched; anxious, vexed


  • (táng)

    基本字义

    táng(ㄊㄤˊ)

    ⒈  从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。

    ⒉  碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。

    汉英互译

    candy、sugar

    造字法

    形声:从米、唐声

    English

    sugar; candy; sweets