蚶酱 hān jiàng

词语解释

蚶肉制成的酱。

详细解释

(一)、蚶肉制成的酱。

《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》:“蚶大而肥,鲜美特异,杂俎云:‘鼎俎之味有蚶酱。’”

百度百科释义

胡月峰(笔名胡里):北京人。现为北京美术家协会会员,北京油画协会会员,北京女美术家联谊会会员。

词语分字解释


  • (hān)

    基本字义

    hān(ㄏㄢ)

    ⒈  〔蚶子〕软体动物,介壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。亦称“魁蛤”;俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。

    造字法

    形声:从虫、甘声

    English

    kind of clam, arca inflata


  • (jiàng)

    基本字义

    酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

    ⒈  用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

    ⒉  用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

    ⒊  像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

    汉英互译

    catsup、soy sauce

    造字法

    形声:从酉、桨省声

    English

    any jam-like or paste-like food