茶叶在金属滚筒里边受热边随滚筒转动而翻动,使茶条紧结完整,并达到干燥之目的。
滚(gǔn)
滚
⒈ 水流翻腾:大江滚滚东去。
⒉ 形容急速地翻腾:风烟滚滚。
⒊ 水煮开,沸腾:滚沸。滚开。
⒋ 旋转着移动:滚动。翻滚。后滚翻。滚筒。滚珠。滚雪球。
⒌ 走开,离开(含斥责意):滚出去!
⒍ 一种缝纫方法,沿着衣服等的边缘缝上布条、带子等:滚边。
⒎ 很,极,特别:滚烫。滚圆。滚瓜流油。
roll、trundle
形声:从氵、衮声
turn
炒(chǎo)
炒
⒈ 把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。
⒉ 倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。
stir-fry、fry、saute
形声:从火、少声
fry, saute, roast, boil, cook