煮是上下，煮的部首是“灬”，总笔画12画，煮的笔画顺序是“一丨一ノ丨フ一一丶丶丶丶”。看看“煮”字的笔画顺序和笔顺动画演示 >>
煮
⒈ 把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
cook、steam
形声：从灬、者声
cook
◎ 煮
煑
〈动〉
(1) (形声。从火，者声。本义：把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil；cook]
东煮海水为盐。——《汉书》
命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》
(2) 又
妪煮芋进。
时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》
若是射得下来，村房人家，讨些水，煮瀑得熟，也得充饥。——《水浒传》
(3) 又如：煮瀑(即煮泡，放在水中煮)；煮爆(煮)；煮汤(熬(yào))；煮海(煮海水为盐)；煮井(煮盐井之水为盐)；煮汁((yào)物和水熬成汁液)；煮酒(烫酒，酿酒；热的酒)；煮雪(用雪水烧茶或作饭)
◎ 煮
〈名〉
煮盐，熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分，提取食盐
齐有 渠展之盐， 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》
