烹字的意思

基本字义

烹pēng（ㄆㄥ）

⒈  煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

⒉  一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

汉英互译

boil、cook

造字法

形声：从灬、亨声

English

boil, cook; quick fry, stir fry

基本词义

◎ 烹 pēngOOH汉语字典

〈动〉OOH汉语字典

(1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮)OOH汉语字典

(2) 同本义 [boil；cook]OOH汉语字典

烹，煮也。——《集韵》OOH汉语字典

故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》OOH汉语字典

卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》OOH汉语字典

(3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎(yào))；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰杀烹煮牲畜)OOH汉语字典

(4) 冶炼 [forge]。如：烹炼(冶炼、提炼、锤炼)；烹锻(烧炼)；烹金(冶金；炼金)；烹银(炼银)OOH汉语字典

(5) 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹对虾OOH汉语字典

(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如：烹茶OOH汉语字典