汆是上下，汆的部首是“水”，总笔画6画，汆的笔画顺序是“ノ丶丨フノ丶”。看看“汆”字的笔画顺序和笔顺动画演示 >>
汆
⒈ 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。
⒉ 方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。
quick-boil
to parboil; hot water kettle; to boil
◎ 汆
〈动〉
(1) 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如：鲫鱼汆汤；汆丸子
(2) 引申为把东西丢到水里或人钻入水中 [dip]
所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》
