想知道为你的皮肤购买一些抗氧化剂是否值得吗?以下是专家和科学对这些抗衰老成分的看法。
销售含有“神奇”抗衰老成分的化妆品和保健品是美容行业的生计。只要看一眼面霜货架，你就会知道近年来抗氧化剂有多受欢迎。但是，使用抗氧化剂对你的皮肤真的像人们说的那么好吗?
当你还在享受20多岁的时候就长出了第一条皱纹，这可能会是一个不愉快的惊喜。虽然皮肤这么早就开始出现衰老迹象是非常正常的，但它会让很多人对不可避免的时间流逝感到焦虑。美妆品牌也会给这些号称神奇的抗衰老产品贴上高价标签，所以知道哪些成分可以真正帮助你的皮肤焕发活力，可以为你节省很多压力和金钱。
在这篇文章中，我们将看看使用抗氧化剂保护皮肤背后的科学，以及几位经验丰富的皮肤专家的看法。如果你正在寻找抗氧化剂的最佳膳食来源，你可以看看我们的综述中包含的10种抗氧化剂食物。
抗氧化剂是如何起作用的?为了理解什么是抗氧化剂以及它们是如何工作的，我们需要解释什么是自由基。当我们的身体接触到生物和环境的压力源时，如空气污染、烟草烟雾、紫外线或有害的细菌和(bìng)(dú)，它们会产生这些高度生物活性的化合物。由于自由基在其原子结构中丢失一个或多个电子，它们会从其他分子中“窃取”电子，直到它们变得更稳定。这个过程被称为氧化应激，会对我们体内的DNA链和细胞膜造成广泛的损伤。
这听起来可能违反直觉，但我们确实需要一定程度的氧化应激。没有它，我们的身体将难以抵抗感染或清除有缺陷的细胞。然而，当这个过程过度时，它会导致许多不利的健康结果。这时抗氧化剂就开始起作用了。
抗氧化剂是一个术语，用来描述一种化合物，它可以通过放弃自身的一些电子来对抗自由基，从而保护我们的细胞免受损伤。我们的身体自然会产生一些重要的化合物，但其中许多需要与食物一起摄入或局部使用。
抗氧化剂对你的皮肤有什么作用?
谈到皮肤健康，营养是一个主要因素。我们需要大量不同的营养物质来保持身体处于最佳状态，包括维生素、矿物质、脂肪酸和植物营养素。由于我们的皮肤经常会接触到无数的环境和生物压力源，抗氧化剂在保持皮肤健康和年轻的外表方面起着至关重要的作用。看看我们的5天简单地中海饮食计划，让你的营养得到控制。
自由基能够破坏皮肤的胶原蛋白，干扰自然修复过程，并引发炎症。根据发表在《皮肤科学杂志》上的一篇评论，这些有害化合物通过促进皱纹、肤色不均、非典型色素沉着和痤疮的出现，显著地促进了皮肤老化。它们在引发黄褐斑方面也起着重要作用，黄褐斑是一种皮肤状况，通常位于面部和颈部周围，呈棕色、蓝色或灰色斑块或斑点。
抗氧化剂可以有效治疗这个问题。抗氧化剂有助于清除皮肤中导致细胞损伤和炎症的自由基。日常使用抗氧化剂可能有助于减少导致皮肤癌形成和衰老迹象的细胞损伤和炎症。
皮肤中的大量氧化应激可归因于紫外线暴露。
抗氧化剂作为防晒霜的强大保护剂，可以增强个人免受紫外线辐射和其他常见污染物造成的伤害。理想情况下，含有抗氧化剂的产品应该每天在广谱防晒霜下使用——或者人们可以选择一种产品中含有抗氧化技术的防晒霜。
《国际分子科学杂志》(The International Journal of Molecular Sciences)上的一篇文章指出，许多植物会产生次生代谢物来保护自己免受过量辐射的伤害，比如酚类化合物、抗坏血酸、类胡萝卜素和生育酚等。这些物质在一定程度上也会对我们的身体产生类似的抗氧化作用。
那么，从饮食中获取抗氧化剂，还是局部使用更好呢?专家认为这两种方法都对你有利。
最好是和食物一起消化，因为这样对整个身体都有好处，包括肠道和心脏。然而，最有效的保护皮肤的方法是局部使用，因为这样高浓度的防晒霜会留在皮肤局部。在保护皮肤表面免受紫外线伤害方面尤其如此，而胶原蛋白的保护作用就不那么明显了，因为胶原蛋白位于更深的地方，当局部使用时，抗氧化剂更难渗透到皮肤足够的深度。
一种特定的抗氧化剂的有效性可能取决于它的治疗方法。对于目标浅表皮肤相关的问题，局部应用提供了一个更集中的方法，集中输送到问题的位置。摄入可能对包括皮肤在内的整体健康有好处，但对皮肤的影响较小。
对皮肤最好的抗氧化剂是什么?
维生素C
维生素C以增强我们的免疫系统而闻名，它也是一种强大的抗氧化剂，可以保持我们皮肤的健康和完整。
维生素C是一种有效的抗氧化剂，有助于减少色素沉着，促进胶原蛋白的产生。
根据发表在《营养》杂志上的一篇综述，维生素C是产生皮肤胶原蛋白和保护皮肤免受紫外线损伤的最关键因素之一。它还可以通过阻止皮肤中色素的过量产生来减少黑斑的出现。当使用面霜或血清时，维生素C可以调节皮脂的产生，甚至有一些证据，它可能会降低痤疮(bìng)变的可见度。
维生素E生育酚或维生素E是最有效的脂溶性抗氧化剂，可以保护细胞膜免受氧化。
多项研究已经证明了这种微量元素如何保持皮肤脂质成分的完整性，并降低了自身免疫性皮肤疾(bìng)的风险，如特应性湿疹(皮肤瘙痒、龟裂和疼痛)和牛皮癣。
特别是当使用面霜和香脂时，维生素E可以防止晒伤，过度的色素沉着，甚至皮肤癌，正如(yào)物代谢评论杂志所描述的那样。
维生素D维生素D对维持骨骼健康和增强免疫系统至关重要。一个鲜为人知的事实是，这种营养物质还可以帮助保护我们的皮肤免受光引起的损伤和炎症。根据发表在《国际分子科学杂志》(International Journal of Molecular Sciences)上的一篇综述，维生素D的活性代谢物可以调节角质细胞的生长，角质细胞是皮肤中最主要的细胞类型，负责愈合受伤和受损的组织。维生素D还能阻止DNA损伤，延缓衰老过程，降低患皮肤癌的风险。
维生素B3(烟酰胺)
维生素B
3(也被称为烟酸、烟酸或烟酰胺)有助于调节血脂水平，降低血压，促进大脑功能和提高能量水平。它也是一种对皮肤健康很重要的抗氧化剂。
烟酰胺是一种有效的抗氧化剂，有助于减少色素沉着和红肿，加强皮肤屏障，减少炎症。当与食物或补充剂一起摄入时，烟酰胺会降低皮肤细胞的氧化应激和炎症反应水平，有助于形成更强的皮肤屏障，正如《抗氧化剂》杂志所描述的那样。
而当局部应用时，维生素B3往往对治疗痤疮、色素沉着、特应性皮炎和酒渣鼻有效，这是《美容皮肤(bìng)学杂志》的科学家们提出的建议。
维生素A和类维生素A
维生素A，也被称为视黄醇，对我们的皮肤有很多好处。作为一种强抗氧化剂，维生素a可以抵御有害的紫外线辐射，有可能改善皱纹和松弛的皮肤。
根据发表在《细胞》杂志上的一篇综述，维生素a在降低患皮肤癌、痤疮和牛皮癣的风险方面也发挥着重要作用。然而，值得注意的是，局部应用类维生素a可能会引起刺激性反应，如烧伤或皮肤鳞屑。
虾青素虾青素是由许多细菌、微藻和酵母自然产生的，它也是鲑鱼特有的粉红色的色素。根据发表在《美容皮肤(bìng)学杂志》上的一篇评论，这种化合物在预防皮肤疾(bìng)和加速皮肤修复过程方面特别有用。这项研究正在进行中，但有一些证据表明，结合局部剂量和口服剂量的虾青素可以有效锁住皮肤中的水分，抚平细纹。
白藜芦醇白藜芦醇是一种多酚类抗氧化剂，主要存在于红葡萄、红酒、葡萄汁、花生、可可和浆果中。大多数研究都关注这种化合物对心血管健康的有益影响，但有证据表明，像白藜芦醇这样的多酚也可以提供保护，防止光损伤、皮肤感染和皮肤癌，特别是当与食物或膳食补充剂一起摄入时。
白藜芦醇、黄酮类化合物和绿茶提取物等多酚类物质是非常有效的抗氧化剂，有助于减少衰老和炎症迹象，以及保护皮肤免受癌症和光损伤。
绿茶多酚你可能听说过饮用绿茶有广泛的健康益处。它是世界上消费最广泛的饮料之一，也是多酚类抗氧化剂的丰富来源，具有强大的抗皱效果。
它们是最有效的、经过正式研究的抗氧化剂之一。根据发表在《营养》杂志上的一篇综述，绿茶多酚可以中和自由基，增加胶原蛋白和弹性蛋白纤维的生成速度，以及降低我们皮肤中胶原蛋白降解酶的水平。它们还可能减缓皮肤癌的发展。
你可以从绿茶中获得大量的这些多酚，但如果你不喜欢它们的泥土味道，也有很多膳食补充剂。许多化妆品的成分列表中也包括它们。
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