dòu fu gān jiān là ròu——yǎu yán zài xiānXe5汉语字典
言：谐“盐”。制作腊肉时，已经放了盐，是咸的，所以说“有盐在先”。比喻在做某件事以前已经有所声明提醒别人注意，或者达成某种约定了。含有到时候不要怪我不讲客气的意思。Xe5汉语字典