许开,字仲启,丹徒(今江苏镇江)人。孝宗乾道八年(一一七二)进士。淳熙十年(一一八三)又试教官科(明万历《丹徒县志》卷三)。宁宗庆元四年(一一九八)为诸王宫大小学教授兼实录院检讨官(《南宋馆阁续录》卷九)。开禧元年(一二○五),权知临江军(《宋会要辑稿》食货六八之一○三)。嘉定元年(一二○八),为江东 ►许开的诗文(4篇)
定州红花瓷,块石艺灵苗。
方苞茁水仙,劂名为玉宵。
适从闽越来,绿绶拥翠条。
十花冒其颠,一一振鹭翘。
粉蕤间黄白,清香从风飘。
回首天台山,更识胆瓶蕉。
火令行南国,彤云间丹霞。
之子方热中,濯濯冰雪花。
植根却月盘,趣驾七香车。