建于清乾隆五十三（公元1788）年冬的枋寮褒忠亭义民庙，可说是全台义民庙的总坛。
庙内合祀三山国王、神农黄帝与观世音菩萨，每年农历七月二十日的义民节活动，当地十五大庄轮值炉主祭祀，百年以来成为新竹客家人重大祭典与信仰中心。
乾隆53年林爽文作乱，护卫乡里义民（有原住民、客家及泉州人）的遗骸，全部安葬于庙宇后方。后于同治元年又有戴潮春事件，义民之忠骸则葬于庙宇右后方。
乾隆皇帝感念义民平乱有功，初封义勇，继封怀忠，三赐御笔褒心匾额，遂更名为褒忠亭。
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