历史文化

小时候看周星驰的电影《食神》，vfc汉语字典

有些人记得“黯然销魂饭”，vfc汉语字典

有些人记得“撒尿牛肉丸”，vfc汉语字典

南哥呢，唯独记得有个叫“**”的菜，vfc汉语字典

一大盆东西里，满满当当的鲍参翅肚，vfc汉语字典

不仅做工复杂，而且享用它的人非富即贵，vfc汉语字典

像南哥这样的普通小孩子，想都不敢想vfc汉语字典

只觉得那一定是世间的vfc汉语字典

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长大后，南哥终于知道，vfc汉语字典

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，vfc汉语字典

便是**菜名的由来。vfc汉语字典

但南哥还是没有品尝过它的滋味，vfc汉语字典

因为一直觉得它贵！贵！贵！vfc汉语字典

直到有一天喝到这盅**，vfc汉语字典

内含鲜鲍鱼、瑶柱、海参等多种海鲜食材vfc汉语字典

并出自香港大厨之手，一盅竟才22元！vfc汉语字典

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一举打破对**的“贵价”印象。vfc汉语字典

就是天天喝，都喝得起啊！vfc汉语字典

它把香港搬到古城路上vfc汉语字典

如此平价的**并不难找，就在古城路上这家非常“香港”的薛大嘴餐厅里。vfc汉语字典

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路过一瞥，还以为是不小心闯入哪部香港电影的拍摄现场。从门外就开始散发浓浓的复古港式腔调，白加绿基调的门面搭配透明干净的橱窗，透过橱窗看到店内红红绿绿浓郁的色调，正如那灯红酒绿让人无限遐想的香港。vfc汉语字典

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绿色的椅子、原木桌、白瓷砖墙……店里一桌一椅都和我们在电影中看到的一样。还有宝丽金的歌曲也在耳边响起，到处弥漫着香港的怀旧情调。在这里自拍发朋友圈，说在香港旅游，也没人怀疑。vfc汉语字典

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还有雅致的小包间，约几位同事到这里吃午饭，讨论公司的八卦，不怕被隔壁桌偷听了。vfc汉语字典

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无处不在的薛大嘴形象人物，据说原型就是总厨本人哦，咧着大嘴好像在和大家说，“薛大嘴，好好味~”vfc汉语字典

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既然穿越到香港，那必须来一盅地道港式炖盅，在收银账房点好我的**套餐，就等着美味上桌，饮汤解乏，补补元气了。vfc汉语字典

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平民版**vfc汉语字典

喝出香港味，料多价平vfc汉语字典

薛大嘴的总厨曾就职香港利苑酒家，一家拥有40多年历史的老香港酒店。在香港打拼多年的他，带着**回到南宁，想要街坊都吃到那个味道。vfc汉语字典

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但把原本豪华又价格昂贵的用料，换成普通又不失营养价值和美味的食材，也是让薛大厨用费尽了心思！vfc汉语字典

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薛大嘴的**料多实在、鲍鱼都是整只放入，沙虫、瑶柱、虫草花、海参、鱼肚、竹笙、排骨……除了原材料绝无其他添加，每一口汤都是精华，百分百真材实料的鲍参肚，仅22元/盅！真是饮到街坊只会笑呵呵。vfc汉语字典

花胶炖老鸡vfc汉语字典

喝一盅汤等于敷5片面膜vfc汉语字典

除了**，薛大嘴汤品点单率很高的还有这款——花胶炖老鸡。花胶富胶质，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。vfc汉语字典

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花胶也是滋补圣品，尤其对女孩子来说，补充胶原蛋白的最佳选择，喝着一盅花胶鸡汤，效果堪比敷了5张面膜啊。vfc汉语字典

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松茸菌王老鸡vfc汉语字典

喝一口，眉毛都要被鲜掉vfc汉语字典

不止有松茸，还有牛肝菌，还没喝都感觉眉毛要被鲜掉了！汤水清澈，甘香甜口，轻盈入口，菌鲜的甘冽却汹涌地霸占了你口腔。菌类和老鸡的搭配真是最强CP。vfc汉语字典

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在薛大嘴，使用的器皿都是紫砂材质。紫砂做食材，能最大程度的保留食物的鲜美，保存养分不流失，听老板说，有一家公司为了能喝到汤品最好的口感，把紫砂汤钵按公司人头数买下来，每次订外卖就用指定的汤钵装。可见大众对薛大嘴用心做餐饮的认可。vfc汉语字典

香港钵仔饭vfc汉语字典

新鲜现蒸，用心制作vfc汉语字典

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除了几款港味十足的滋补汤，薛大嘴的对钵仔饭也是非常用心。和汤品一样，使用的钵也是紫砂材料。钵仔饭是客家人的习惯用语。所谓钵仔，把米放进饭钵里，添水，蒸熟。钵仔能更好的保存新鲜现蒸的米饭的养分，这样的米饭搭配任何菜都是无比的美味。vfc汉语字典

贵妃飘香鸡vfc汉语字典

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作为招牌，贵妃飘香鸡确实名副其实，肥嫩的鸡肉，配上浓郁的酱汁，一不小心就空盆了。vfc汉语字典

山椒爽口鸡vfc汉语字典

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喜欢吃辣的小伙伴一定要点这个，看似温柔的山椒段其实暗藏杀机，南哥开始不以为然，大吃了几口后被辣得汗如雨下。vfc汉语字典

香芋蒸排骨饭vfc汉语字典

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听说少女对香芋都是无法抵抗的，尤其是这种粉粉的，筷子一挟就碎的香芋。是少女，你就试一份吧。vfc汉语字典

秘制酸菜牛肉饭vfc汉语字典

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不得不夸一下薛大嘴家的酸菜牛肉，这牛肉也太大块了吧，想想之前吃过其他家的，那只能叫酸菜牛碎肉了，这一道必须pick它！vfc汉语字典

萝卜牛腩饭vfc汉语字典

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和酸菜牛肉一样，这份牛腩也是很大块，大口吃肉的感觉也真是太爽了吧。vfc汉语字典

除了好的器皿和优秀的食材，南哥还要表扬一下它们家的米饭！其实，对于快餐类的米饭南哥早已没有了期待，碰到的经常是软又粗糙大粒的便宜米，但是没想到它家如此良心，粒粒分明，确有饭香，好想添饭！vfc汉语字典

还有这些港式美食vfc汉语字典

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喝了汤吃了饭，还不过瘾，再来一份下午茶吧，港式奶茶、翠华流沙包、铜锣湾鱼蛋……vfc汉语字典

面对这么多美食，还有什么烦恼过不去的呢~vfc汉语字典

薛大嘴找小伙伴了vfc汉语字典

这么优秀的餐厅，vfc汉语字典

创业的小伙伴们必须pick一下，vfc汉语字典

实现梦想并不难，重点是要跨出第一步。vfc汉语字典

招商信息：vfc汉语字典

7月27-29日，薛大嘴**钵仔饭举办招商会，敬请关注。vfc汉语字典

地址：南宁市会展中心。vfc汉语字典

详情联系招商电话：400 6366 880vfc汉语字典

店铺地址vfc汉语字典

古城店vfc汉语字典

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地址：古城路28号vfc汉语字典

15978184919vfc汉语字典

华成店vfc汉语字典

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地址：西乡塘区高新南二路5号vfc汉语字典

华成都市广场商铺C009-010；vfc汉语字典

0771-6753348vfc汉语字典

金湖店vfc汉语字典

地址： 祥宾路63号（装修中）vfc汉语字典

绿地中央公园店vfc汉语字典

地址：东葛路延长线161号（装修中）vfc汉语字典

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