历史文化

中国美食文化的底蕴丰富多彩，作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注，一道菜就是一个文化的度体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。我们的饮食关系到健康，而健康的人生便是发展的前提，莪们不仅要了解我们中国有哪些菜色还要了解这些菜所表达的含义。琳琳每天推荐各地的特色菜和小吃。ej5汉语字典

混沌皮苹果派ej5汉语字典

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食材：苹果、蔓越莓干、混沌皮、蛋黄液、白糖、盐、黄油、蛋黄液、水淀粉ej5汉语字典

做法：ej5汉语字典

1、苹果去皮切小丁；ej5汉语字典

2、黄油放锅中小火融化，倒入苹果丁、白糖、盐，倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢熬，倒入水淀粉熬制浓稠；ej5汉语字典

3、取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组，表面不刷黄油。取适量苹果馅放到中间，上面盖上一组馄饨皮，四周压紧粘合用叉子压出花纹；ej5汉语字典

4、烤盘铺油纸放入苹果派，表面刷蛋黄液，入烤箱，180度，烘烤15-20分钟即可。ej5汉语字典

米酒鸡翅ej5汉语字典

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食材：翅中或翅根10个、生姜5片、大蒜2瓣、生抽2勺、米酒没过鸡翅的量ej5汉语字典

做法：ej5汉语字典

1、鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者拍碎，把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中，加水没过，开火煮；ej5汉语字典

2、沸腾后会煮出很多浮沫，把鸡翅捞出来，冲洗一下，沥干备用；ej5汉语字典

3、热油锅，煸炒剩下的一半姜片和大蒜片；ej5汉语字典

4、放入鸡翅，翻炒至表面微微变色；ej5汉语字典

5、放入生抽，翻炒均匀，让鸡翅表面都上色；ej5汉语字典

6、往锅里倒米酒，如果是翅中的话，米酒最好是将将好能淹没鸡翅，盖上盖子，大火煮开后转小火；ej5汉语字典

7、炖至汤汁变得浓稠，转大火再收一下汁即可。ej5汉语字典

芙蓉虾ej5汉语字典

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食材：大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐ej5汉语字典

做法：ej5汉语字典

1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部，用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断；ej5汉语字典

2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍；ej5汉语字典

3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑；ej5汉语字典

4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可。ej5汉语字典

蒜香五花肉ej5汉语字典

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食材：五花肉、芹菜、鸡蛋、大蒜、辣椒、食盐、鸡精、清酒、蒜香粉、吉士粉ej5汉语字典

做法：ej5汉语字典

1、五花肉洗净，切成小块；ej5汉语字典

2、大蒜切末，芹菜切段，辣椒切段；ej5汉语字典

3、五花肉放盐，鸡精，清酒，抓拌均匀；ej5汉语字典

4、加入蒜，蒜香粉，吉士粉，鸡蛋搅匀；ej5汉语字典

5、起锅烧油，油温5成下入五花肉，炸熟捞出控油；ej5汉语字典

6、锅留余油，倒入五花肉、芹菜、干辣椒，翻炒均匀。ej5汉语字典

今天的美食推荐就到这里，有想吃和想做的可以留言或者评论，琳琳将后期努力更新，关注我，每天给大家分享。ej5汉语字典

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