早餐吃面条是有营养的。
早餐吃面条正好，这么煮才好吃，这些技巧不清楚太遗憾了!面条的重要营养元素有蛋白、脂肪、碳水化合物等。面条便于消化，有改善贫血、提高免疫力、均衡营养吸收等作用。
假如单单吃面条是不行的，那般达不到吃早餐的效果了，补充的营养会很不全面。
早餐关键补充的是氨基酸，维生素，也有矿物质等等，其次才是动能，因此早餐要吃些营养丰富的(牛乳，鸡蛋，豆桨之类的)。
1.面条不含胆固醇，煮以前只含很少的脂肪。煮过以后脂肪就完全消失了。
2.面条不能使人更聪明，但它能使人更清醒，专注力更集中，由于它能缓慢地、有规律地向大脑运输葡萄糖。
3.面条煮前和煮熟后含有的营养素不同，100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白、71克糖和1.2克脂肪。煮熟以后，这些面条中含有71克水、4克蛋白、23克糖，脂肪为零。
1.煮面时往锅中放少量油，那样能够防止煮面水外溢。
2.煮面时，在水中加入适量盐，一斤水大概添加15克左右的盐，那样，煮出来的面条很筋，不会炖烂。
3.煮挂面和干面时，水刚冒泡，就可以将面条放进，开水煮容易让面条外熟内硬。用中火煮，水开后加入一些冷水，再次煮开后熄火焖一会，那样煮面条容易熟，不会黏汤。
4.倘若煮的面条粘成一团，撒点米酒就能让面条散掉。
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