身体的基础代谢会决定你是易胖还是易瘦体质。易瘦体质得人因为代谢速度快，所以每天自然耗费的热量高过摄取热量，即便不运动都能很轻松地变瘦，而易胖体质就相反，代谢速度慢，体内积蓄的热量与脂肪难以消耗，自然就会容易堆积脂肪。
晚上睡眠时，新陈代谢率一般很低，肠胃清除了，身体需要补充燃料来恢复代谢率。要是再绕过早餐不吃，身体减脂速度就会缓减，到中午时，亦容易吸收大量，所以想易瘦，一定要吃早餐。
常见的早饭都重碳水化合物，但早饭多摄入蛋白比碳水化合物好，由于蛋白有助生成肌肉，变相提升减脂速率。并且身体在消化蛋白质类食物时更费劲费时，必须燃烧大量热量，换言之可更进一步提高新陈代谢率。
便秘是减脂大患，已消化的粪便长期局限在肠道内，会让肠胃触觉神经迟缓，蠕动作用下降，令身体堆积(dú)素，代谢下降。多吸收食物纤维便可刺激大肠肌肉的蠕动，改善便秘，并且食物纤维具吸水性，让人有饱腹感，还能够缓解糖原能量的释放速率，可以控制食欲。建议多选择墨绿色有叶蔬菜来吃，比如菠菜或芥兰，热量较低，但纤维量较多。
有些人食唔停却偏瘦，原先将同样分量的食材分四至五餐进餐，相比分一日三餐吃，更能始终保持基础代谢水准，两餐之间最好维持在两至三小时内。
身体必须热量来工作，没有食物，就没有燃料提供热量，身体就会逐渐自主降低基础代谢，同时培养随后要摄入大量热量做为贮备的习惯，长此以往便培养「易胖体质」，因此节食挨饿或许可以短期内快速瘦身，但亦容易反跳，不断节食一段日子后，愈减愈胖。
睡眠不足会令基础代谢降低，变相降低消耗热量能力，也会缓减脂肪的燃烧，因此每日最好维持七至八小时睡眠，以保持基础代谢。
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