母鸡250克、人参15克、黄芩8克、大枣8个、姜片5克、盐4克
1.把母鸡收拾干净，切片，绰水，随后人参洗干净，切片，黄芪红枣洗干净预留。
2.汤锅上火，添加适量清水，放入山鸡块、人参片、姜片、黄芩、大枣，大火煲沸后转小火煲至软烂，放盐调料即可。
人参具备大补元气、复脉固脱、补脾益肺等作用，能改善细胞代谢水准，提高人体免疫力，防治各种(bìng)症。山鸡具备温中养血、补气血、健脾胃、强筋骨和预防癌症的作用。滋补人参鸡汤此汤具备大补元气、延缓衰老、补脾益肺、生津解渴、安神定志、补气生血的功效。人参和鸡肉一起炖的话可以有滋补气血的功效，还可以提高体质，针对气血不足，容易疲劳，或者必须修复体质的人群来说还是不错的。
可止渴生津，补充维生素C，温中养血，增强体质。维生素a可以有效的治疗夜盲。有益于身体的生长发育。
可大补元气、补肾益精、兴阳起痿。可以治疗肾阳不足、精血亏虚等症。还能止血化痰，止咳平喘，可以治疗劳嗽痰血、气虚咳喘等症。提高心肌功能。
能够促进身体的生长发育和新陈代谢，还能够补充气血、祛(dú)、提升人体的免疫力。含有维生素A、蛋白、铁和钙等营养元素，对脚气、痣疮等(bìng)症有一定的食疗功效。
能增强人体的免疫力，还能够有效的清洁牙齿，维护我们的牙齿，而且山芋还有着一定的祛(dú)和癌症防治功效。可大补元气、补肾益精、兴阳起痿。
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