勾芡

做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。,
（一）、做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。张德生《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。” 勾芡造句

1、打开番茄罐头，稍微加热，顺便依个人喜好调味或勾zxzidian.com芡甚麽的。加点洋葱，融点起士在其中，挺美好。

2、还有对于有勾芡及糖醋类的东西，你可以在一旁预备一碗开水，把油先过滤，或是预备餐巾纸，把油吸掉。