蛤蜊肉制成的酱。
(一)、蛤蜊肉制成的酱。
清 翟灏 《通俗编·禽鱼·蛤黎酱》:“以蛤属为醢,自昔有之,今 越 人仍詡此为佳味。”参阅 宋 王巩 《清虚杂著·补阙》。
蛤(gé há)
蛤
⒈ 〔蛤蜊〕软体动物,壳形卵圆,色淡褐,稍有轮纹,内白色,栖浅海沙中,肉可食。
⒉ 〔文蛤〕软体动物,略呈三角形,栖近海沙泥中,有黑白两种,幼时称“棋子蛤”。
⒊ 〔蛤蚧〕爬行动物,土黄色,像壁虎,头大,尾部灰色,有红色斑点。中医用作强壮剂。
蛤
⒈ 〔蛤蟆〕青蛙和蟾蜍的统称(“蟆”读轻声)。
clam
形声:从虫、合声
clam
黎(lí)
黎
⒈ 众,众多:黎民。黎庶。
⒉ 古通“黧”,黑色。
⒊ 古国名。
⒋ 姓。
multitude
形声:从黍、利声
surname; numerous, many; black
酱(jiàng)
酱(醬)
⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
⒉ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
⒊ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
catsup、soy sauce
形声:从酉、桨省声
any jam-like or paste-like food