干丝 gān sī

词语解释

食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。

详细解释

(一)、食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。

《新民晚报》1984.8.5:“ 上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”

词语分字解释


  • (gān gàn)

    基本字义

    干(乾)gān(ㄍㄢ)

    ⒈  触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。

    ⒉  追求,求取,旧指追求职位俸禄:干禄。干仕。

    ⒊  关连,涉及:干系。互不相干。

    ⒋  盾,古代抵御刀枪的兵器:大动干戈。

    ⒌  古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天干。干支。

    ⒍  涯岸,水边:“河之干兮”。

    ⒎  个数:若干。

    ⒏  没有水分或水分少:干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。

    ⒐  枯竭,尽净:干尽。干杯。

    ⒑  徒然,白白地:干着急。

    ⒒  指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:干亲。

    ⒓  〔干将(jiàng)〕古剑名。

    ⒔  姓。

    其他字义

    干(幹)gàn(ㄍㄢˋ)

    ⒈  事物的主体或重要部分:树干。躯干。干线。

    ⒉  做:干事。说干就干。

    ⒊  有才能的,善于办事的:干才。干员。干练。

    ⒋  方言,坏、糟:事情要干。

    汉英互译

    do、work、able、dry、empty、for nothing、doing

    相关字词

    做、搞、湿

    造字法

    原为形声

    English

    oppose, offend; invade; dried


  • (sī)

    基本字义

    丝(絲)sī(ㄙ)

    ⒈  蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè)丝(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。

    ⒉  像丝的东西:铁丝。菌丝。肉丝。游丝。

    ⒊  计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。

    ⒋  表示极少或极小的量:一丝不差。 一丝笑容。

    ⒌  绵长的思绪或感情:情丝。愁丝。

    ⒍  指弦乐器:丝竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。

    汉英互译

    a threadlike thing、silk、thread

    造字法

    会意

    English

    silk; fine thread; wire; strings