酶起催化作用所必需的小分子有机物质,与酶结合疏松,多为维生素或维生素的衍生物。
辅酶(coenzyme)是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子,与酶较为松散地结合,对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维他命及其衍生物,如核黄素、硫胺素和叶酸,都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成,必须通过饮食补充。不同的辅酶能够携带的化学基团也不同:NAD+或NADP+携带氢离子,辅酶A携带乙酰基,叶酸携带甲酰基,S-腺苷基蛋氨酸也可携带甲酰基。
coenzyme
辅(fǔ)
辅(輔)
⒈ 古代夹在车轮外旁的直木,每轮二木,用以增加车轮载重支力。
⒉ 帮助,佐助:辅佐(协助,多指政治上)。辅弼。辅助。辅导。辅相(
)。⒊ 古代指京城附近地区:畿辅。
⒋ 人的颊骨:辅车相依(“车”,指牙床,喻互相依存)。
assist、complement、supplement
形声:从车、甫声
cheek bone; protective; assist
酶(méi)
酶
⒈ 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:酶原。
enzyme
形声:从酉、每声
enzymes; (Cant.) soft