精于烹饪,善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀 《清异录·官志》:“ 何敬洙 帅 武昌 时,司仓 彭湘杰 习知膳味,就中脯腊尤殊, 敬洙 檄掌公厨,郡中号为脯掾。”
(一)、精于烹饪,善治干肉的公厨主管。
宋 陶穀 《清异录·官志》:“ 何敬洙 帅 武昌 时,司仓 彭湘杰 习知膳味,就中脯腊尤殊, 敬洙 檄掌公厨,郡中号为脯掾。”
Preserved fruit
脯(fǔ)
脯fǔ(ㄈㄨˇ)
⒈ 肉干:鹿脯。兔脯。
⒉ 水果蜜渍后晾干的成品:果脯。杏脯。
chest、dried meat、preserved fruit
形声:从月、甫声
dried meat; preserved fruits
掾(yuàn)
掾yuàn(ㄩㄢˋ)
⒈ 原为佐助的意思,后为副官佐或官署属员的通称:掾史。掾吏。掾属。掾佐。
形声
a general designation of officials