汉语词典
鹅掌
鹅掌 é zhǎng
词语解释
鹅的脚掌。为菜肴珍品。
详细解释
（一）、鹅的脚掌。为菜肴珍品。
宋 葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。” 明 徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”
词语分字解释
鹅(é)
基本字义
鹅（鵝）
⒈ 家禽，比鸭子大，颈长，喙扁阔，尾短，体白色或灰色，额部有肉质突起，雄的突起较大，颈长，脚大有蹼，善游水：白鹅。鹅毛。鹅卵石。鹅毛大雪。
汉英互译
goose、goosey、goosie
造字法
形声：从鸟、我声
English
goose
掌(zhǎng)
基本字义
掌
⒈ 手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。
⒉ 用巴掌打：掌嘴。
⒊ 把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。
⒋ 鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。
⒌ 〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。
⒍ 姓。
汉英互译
control、horseshoe、palm、shoe sole、sole
造字法
形声：从手、堂省声
English
palm of hand, sole of foot, paw
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