炖锅 dùn guō

词语解释

(一)、一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]。
(二)、带长柄的深烹调器皿,用于炖。
(三)、有长柄的沙司平底锅,用于炖食物。

英语翻译

stew pot; stew pan; saucepan

词语分字解释


  • (dùn)

    基本字义

    dùn(ㄉㄨㄣˋ)

    ⒈  煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。

    ⒉  把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

    汉英互译

    braise、braize、jug、pot-roast

    造字法

    形声:从火、屯声

    English

    heat with fire; stew


  • (guō)

    基本字义

    锅(鍋)guō(ㄍㄨㄛ)

    ⒈  烹煮食物或烧水的器具:饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。

    ⒉  形状像锅的东西:烟袋锅。

    汉英互译

    boiler、cauldron、pan、holloware、hollowware

    造字法

    形声:从钅、呙声

    English

    cooking-pot, saucepan