指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。
1、与各种烤肉，匈牙利菜炖牛肉，烧烤野味或重味沙司面条搭配非常适宜。
2、顾客：一份鸡肉饭，一份炖牛肉，一份芦笋色拉，一份柠檬饮料，一份巧克力圣代和两杯茶。
3、一碗炖牛肉加一碗米饭，牛肉很多，煮得很烂糊，足够一个人吃得饱饱的。
4、适合与味道厚重的肉类美食相配，来衬托
炖(dùn)
牛(niú)
肉(ròu)
