大豆或蚕豆发酵后制成的酱,里面有豆瓣儿。
broad bean sauce
豆(dòu)
豆
⒈ 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
⒉ 形状像豆粒的东西:土豆儿。
⒊ 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。
⒋ 姓。
bean、legumina
象形
beans, peas; bean-shaped
瓣(bàn)
瓣
⒈ 组成花冠的各片:花瓣。
⒉ 植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物:豆瓣儿。蒜瓣儿。
⒊ 物体破裂分成的部分。
⒋ 量词。
petal、lamella、valove
形声:从瓜、辛声
petal; segment; valves
儿(ér)
儿(兒)
⒈ 小孩子:婴儿。儿戏。
⒉ 年轻的人(多指青年男子):男儿。儿女情。
⒊ 儿子,男孩子:儿子。生儿育女。
⒋ 父母对儿女的统称,儿女对父母的自称。
⒌ 助詞:①多用作名词后缀。②用于形容词后。
son、child、children
女
象形
son, child; KangXi radical 10
酱(jiàng)
酱(醬)
⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
⒉ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
⒊ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
catsup、soy sauce
形声:从酉、桨省声
any jam-like or paste-like food