汉语词典
冬酿
冬酿 dōng niàng
词语解释
冬季酿酒。
详细解释
（一）、冬季酿酒。
《周礼·天官·酒正》“三曰清酒” 汉 郑玄 注：“清酒，今 中山 冬酿，接夏而成。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麯并酒》：“冬酿，六七酘；春作，八九酘……冬酿，十五日熟；春酿，十日熟。”
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