淀粉 diàn fěn

以葡萄糖为单 位构成的多糖,分子式(C6H12O5)n。经淀粉酶水解形成麦芽糖,用酸或酶水解形成葡萄糖等。遇碘 呈蓝色。是粮食作物的种子或块根的主要成分,米、面中淀粉含量达60%—80%。,
(一)、有机化合物。多存在于谷类植物的子粒、甘薯的块根和马铃薯的块茎中,是主要的碳水化合物食品。工业上用来制造酒精、糖等。

词语分字解释


  • (diàn)

    基本字义

    淀(澱)diàn(ㄉ一ㄢˋ)

    ⒈  浅的湖泊:白洋淀。荷花淀。

    ⒉  渣滓,液体里沉下的东西,亦指难溶解的物质下沉到溶液底层:沉淀。积淀。[淀粉]有机化合物,白色,不溶于水,米、麦、甘薯、马铃薯中含量很多。工业上应用很广。

    汉英互译

    form sediment、settle、shallow lake

    造字法

    形声:从氵、定声

    English

    shallow water, swamp; swampy


  • (fěn)

    基本字义

    fěn(ㄈㄣˇ)

    ⒈  细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。

    ⒉  特指化装用的粉末:香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。

    ⒊  用涂料抹刷:粉刷。粉饰。

    ⒋  使破碎,成为粉末:粉碎。粉身碎骨。

    ⒌  白色的或带粉末的:粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。

    ⒍  用豆粉或别的粉做成的食品:粉丝。凉粉。粉皮。粉芡(qiàn)。米粉肉。

    ⒎  浅红色:粉色。粉花。

    汉英互译

    powder

    造字法

    形声:从米、分声

    English

    powder, face powder; plaster