也叫电磁炉。利用电磁感应产生涡流和磁滞发热的灶具。灶台面呈平板状,烹调用的平底锅由铁磁材料制成,直接 放在台面上。灶内有线圈,通入交变电流时产生交变磁场,使锅体中产生涡流,锅体温度升高,可进行 烹调。优点是热效率高,但辐射电磁波,对电视机、录音录像设备会产生干扰。
电(diàn)
电(電)
⒈ 物理学现象,可通过化学的或物理的方法获得的一种能,用以使灯发光、机械转动等:电力。电能。电热。电台。
⒉ 阴雨天,空中云层放电时发出的光:闪电。雷电。
⒊ 指电报:通电。贺电。
⒋ 指打电报:电邀。电汇。电告。
⒌ 遭受电流打击:电了我一下。
electricity、electroform、eletricity
形声:从雨、申声
electricity; electric; lightning
磁(cí)
磁
⒈ 物质能吸引铁、镍等金属的性质:磁性。磁力。磁石。磁极。磁场。磁化。磁能。磁感应。
⒉ 同“瓷”。
magnetism
形声:从石、兹声
magnetic; magnetism; porcelain
灶(zào)
灶(竈)
⒈ 用砖石砌成的生火做饭的设备:锅灶。炉灶。灶突(灶上的烟筒)。
⒉ 指“灶君”(中国民间在锅灶附近供的神):祭灶。
kitchen range
会意:从火、从土
kitchen stove, cooking stove