是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
蛋挞造句1、 等我养了金毛，我一定要叫它蛋挞。把我的两个最爱合二为一。
2、 天有不测之风云，人有霎时之蛋挞。
3、 都说蛋挞是澳门美食，老早想品品味，终于有机会在蛋糕店看到：“新上蛋挞，欢迎品鉴！”“来个大蛋挞。”一分钟后：“给您！”楞半分钟：“我要的是蛋挞（蛋塔），不是蛋碗。”。
4、 上次我吃蛋挞和煎堆已是很久以前的事。
5、 早在中世纪时，蛋挞就已经风靡一时。有记载称，1399年，英国国王亨利四世在加冕礼宴会上就享用了蛋挞这种美食。
6、 食家蔡澜表示，当年的蛋挞比现在的大两倍以上，一大个蛋挞加杯奶茶，是五六十年代劳苦大众至爱的东西。
7、 贝克韦尔蛋挞是一种油酥
