（一）、蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
（二）、见“蛋花汤”。
（一）、蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
《人民日报》1982.3.22：“汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
（二）、见“ 蛋花汤 ”。
为夹竹桃科鸡蛋花属植物鸡蛋花，清热解毒，利湿，止咳。用于预防中暑，肠炎，细菌性痢疾，消化不良，小儿疳积，传染性肝炎，支气管炎。
蛋花造句1、【防治胃溃疡，常喝蛋花汤】开水冲鸡蛋可有效防止胃溃疡复发：取1个鸡蛋打入碗里搅匀，用沸水冲熟后服下即可。蛋花汤容易被胃消化吸收，能大大减轻胃负担，利于溃疡病灶愈合。蛋黄中的卵磷脂，在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，保护胃黏膜，还能抵抗有害因子侵入，美味又健康哦！
2、即使是小碗可以成为一个或两个鸡蛋花浮在表面上动人的东方符号。
3、鸡蛋花是热带一种小型树种的花朵
