汉语词典
醋溜鱼
醋溜鱼 cù liū yú
词语解释
主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。” 梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
详细解释
（一）、主要用醋作佐料来烹调的鱼。
西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。” 梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
英语翻译
Sour fish
词语分字解释
醋(cù)
基本字义
醋
⒈ 一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。
汉英互译
vinegar
造字法
形声：从酉、昔声
English
vinegar; jealousy, envy
溜(liū liù)
基本字义
溜
⒈ 滑行，（往下）滑：溜冰。
⒉ 光滑，平滑，无阻碍：溜圆。溜光。
⒊ 趁人不见走开：溜走。溜号。
⒋ 同“熘”。
其他字义
溜
⒈ 迅急的水流：大溜。急溜。
⒉ 顺房檐滴下来的水，房顶上流下的水：檐溜。承溜。
⒊ 房檐上安的接雨水用的长水槽：水溜。
⒋ 量词，指行（）列，排：一溜三间房。
⒌ 某一地点附近的地方：这溜儿的果木树很多。
汉英互译
glide、slide、slip、smooth、steal
造字法
形声：从氵、留声
English
slide, glide, slip; slippery
鱼(yú)
基本字义
鱼（魚）
⒈ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。
⒉ 姓。
汉英互译
barracuda、fish
造字法
象形：像鱼形
English
fish; surname; KangXi radical 195
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