川菜 chuān cài

词语解释

以麻辣为主的四川特色菜肴,为中国名菜派之一川菜名厨

英语翻译

Sichuan or Szechuan cuisine

词语分字解释


  • (chuān)

    基本字义

    chuān(ㄔㄨㄢ)

    ⒈  河流:名山大川。川流不息。

    ⒉  平原,平地:平川。米粮川。

    ⒊  〔川资〕旅费。

    ⒋  特指中国四川省:川剧。川菜。川贝。

    汉英互译

    river、plain

    造字法

    象形


  • (cài)

    基本字义

    cài(ㄘㄞˋ)

    ⒈  供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

    ⒉  主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

    汉英互译

    dish、course、food、vegetable、greens

    造字法

    形声:从艹、采声

    English

    vegetables; dish, order; food