充差应役。
（一）、充差应役。
《元典章·兵部三·杂例》：“各处提调官送少壮人丁应役，毋令老幼不堪之人充应。”
这是一道美食，原料有、番茄酱400克、葱段若干、蒜2头、姜片3片。
充(chōng)
应(yīng yìng)
