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芝麻酱

芝麻酱 zhī ma jiàng

词语解释

把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。

详细解释

(一)、用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香,用以佐食。

儿女英雄传》第二一回:“ 褚大娘子 无法,只得叫人给她端了一碟蒸馒头,一碟豆儿和芝麻酱,盛着滚热的老米饭。”

英语翻译

sesame paste

词语分字解释


  • (zhī)

    基本字义

    zhī(ㄓ)

    ⒈  〔灵芝〕见“灵”。

    ⒉  〔芝兰〕“芝”和“兰”,古书上指两种香草,喻德行的高尚或友情、环境的美好等,如“芝芝之室”、“芝芝玉树”。

    造字法

    形声:从艹、之声

    English

    sesame; a purplish or brown mushroom thought to have miraculous powers; 'a divine and relicitous plant' (Karlgren)


  • (má)

    基本字义

    má(ㄇㄚˊ)

    ⒈  草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。

    ⒉  指“芝麻”:麻酱。麻油。

    ⒊  像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚麻了。

    ⒋  感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:麻痹。麻醉。麻木不仁。

    ⒌  面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:麻子。

    ⒍  带细碎斑点的:麻雀。麻蝇。

    ⒎  喻纷乱:麻乱。麻沸。

    ⒏  姓。

    汉英互译

    hemp、pocked、rough、sesame、tingle

    造字法

    会意:从广、从林

    English

    hemp, jute, flax; sesame


  • (jiàng)

    基本字义

    酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

    ⒈  用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

    ⒉  用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

    ⒊  像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

    汉英互译

    catsup、soy sauce

    造字法

    形声:从酉、桨省声

    English

    any jam-like or paste-like food


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