腌腊

腌腊

词语解释

把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。

详细解释

（一）、把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。

《西游记》第三三回：“ 八戒听言道：‘蹭蹬啊！撞着个贩醃腊的妖怪了！’” 清李斗《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼，纳有楅室，糗乾成薧，载入郡城，谓之醃腊。” 陶成章《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业醃腊，为同业子弟求学计，建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。”

词语分字解释

腌(ā yān)

基本字义
腌yān（一ㄢ）
⒈ 用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
其他字义
腌ā（ㄚ）
⒈ 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
汉英互译
pickle、preserve、salt
造字法
形声：从月、奄声
English
salt, pickle; be dirty

腊(là xī)

基本字义
腊（臘）là（ㄌㄚˋ）
⒈ 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。
⒉ 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：腊肉。腊鱼。腊味。
⒊ 姓。
其他字义
腊xī（ㄒ一）
⒈ 干肉：“噬腊肉，遇毒。”
⒉ 晾干：“燃得而腊之以为饵。”
⒊ 皮肤皴皱。
造字法
形声：从月、昔声
English
year end sacrifice; dried meat

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