即碳酸氢钠。无机化合物，化学式NaHCO3。白色粉末，易溶于水。与酸作用生成二氧化碳，用于食品工业、医药等。,
（一）、无机化合物，成份是碳酸氢钠，白色晶体。遇热能放出二氧化碳，用来灭火或制焙粉。医药上用来中和过多的胃酸。
小苏打造句
1、湿海绵上放些小苏打可以擦掉黑板上的粉笔画。
2、莫文蔚常在她的垃圾箱底放些小苏打粉。
3、小苏打里放些牙膏可用来擦洗木制家具的水印。
4、大多数的牙粉将小苏打用作基础原料，还有一些牙粉含有诸如糖精等在今天看来不适宜采用的成分。
5、在玻璃碗内加入柠檬酸粉和小苏打粉混合。
6、加入面粉、玉米粥、发酵粉和小苏打
